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【残席1名様】御菓子司にならう季節を彩る和菓子づくり~1月編

Description

かっぱ橋道具街にある老舗 箸店の2Fを会場に、
御菓子司の指導で、冬の季節を彩る和菓子づくり体験を行います。



今回、みなさまにチャレンジしていただくのは、「寒椿」と「水仙」と自由創作1つ。

ぜんぶで5つ、お作りいただきます。

その場でぜんぶ食べられないと思うので、
お持ち帰り用のお箱もご用意させていただきます。

寒い寒いこの時期に、力強く咲く「寒椿」と「水仙」。
どちらも冬の花の代表ですよね。

寒椿の花言葉は、『
愛嬌』『謙譲』『申し分のない愛らしさ』。
また、
白水仙の花言葉は、『尊敬』『神秘』。



和菓子作りは、なかなか、おうちではしないものですよね。

初めて!

という方でももちろん大丈夫。

ちょっと難しい和菓子作りも、50年以上の経歴を持つ和菓子職人の先生が、
丁寧に教えてくれて、楽しく体験できます。

1回完結型のワークショップなので、気軽に参加できます。



ちなみに、今回は、
和菓子の細工づくりの道具で使用する技術は、
三角ベラ(棒)と手ぬぐいを使った茶巾絞り、そしてみなさまの手と指です。



日本の伝統菓子は「五感の美」とも表現されますよね。

和菓子の中でも「ねりきり」は、特に、
四季折々の風物詩や植物をかたどっていきます。

和菓子の良いところは、お菓子の中に季節感を盛り込めるところ。

繊細な和菓子作りの特別な時間をお楽しみください!


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■日程・時間:
2017年1月28日(土)13:30~15:30(開場13:15)

■内容
寒椿と水仙のねりきり2種を各2つずつ、見本と同じものを作ります。

 総集編として、最後に、1つ自由創作します。

 総集編は、冬の季節ををイメージする自由な形でお作りいただけます。

 もちろん、見本と同じものをもうひとつお作りいただいてもOKです。

※↑過去、ご参加者の方が自由創作で作った作品です。 


■スケジュール

13:30~14:50 説明&体験
14:50~15:30 もぐもぐお茶時間


※もぐもぐお茶時間には、
 でんみらの和茶 をお出しします!


■指導

御菓子司 喜久月 店主 栗田 洋先生




■参加費(材料費込)

お一人さま 4,860円

※でんみらの和茶をお出ししますので、
 作った和菓子と共にお楽しみください。

※お持ち帰り用のお箱付です。


■持ちもの

エプロンと手拭き(手ぬぐいがオススメです)
筆記用具、カメラ(記念にごじぶんの作品を撮影してください)


■服装

自由です。袖をまくりやすい服をお勧めします。

■場所:
かっぱ橋道具街 はし藤本店2F 
※店内階段をご利用のうえ2階へお上がりください。

〒111-0035 東京都台東区西浅草2-6-2
東京メトロ銀座線 田原町駅から徒歩約6分、
東京メトロ銀座線・都営浅草線 浅草駅から徒歩約12分


■定員:12名(最少催行人数8名)

■参加申し込み方法:
PeaTIxより、事前申し込みをお願いいたします。


※PeaTixサービスを利用したイベント申込み方法の画面遷移は下記を参照ください。
 (過去のイベント時に作成したものなので商品は異なります)
※お申込み方法がご不明な方、
 口座振込での申込み方法をご希望の方は、下記お問合せ先にご連絡ください。


■キャンセルについて

イベント申込締切日以降のキャンセルについては、チケットの金額の返金は出来ません。

イベント申込締切日以前のキャンセルについては、以下の場合に限り返金手数料として注文1件につき500円の手数料が発生しますことご了承願います。

(1)クレジットカード払いで支払日から50日以上経過している場合
(2)コンビニ・ATM払いでチケットを購入した場合


■中止の場合について

主催者は天災地変、講師・出演者の病気等、交通機関の利用不能、悪天候、
停電等の不可抗力の事由、または最少催行人数に満たない理由により催しを
中止する場合は、チケットの金額を払い戻し致します。
払い戻しを受ける場合、旅費、通信費、その他チケット等の購入の際の費用等を
請求することはできませんので予め ご了承願います。

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毎月、
日本文化やedoARTを感じられるようなワークショップを展開していきます。

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■主催:合同会社日本伝統文化未来考案室(でんみら)

http://denmira.jp/
https://www.facebook.com/denmira.jp

■お問い合わせ:合同会社日本伝統文化未来考案室(でんみら)

e-mail:info@denmira.jp
TEL:03-6869-7157 (10:00~20:00)

※留守電に切り替わった際には、折り返し連絡先とメッセージを入れてください。
 折り返しご連絡します。

▼ LINE@を始めました ▼

友だち追加で、ID「@xfy4285z」検索してください。
(検索するときは、アットマークも入れてください)

トークで繋がれると、1対1のご質問や雑談などができます。
ワークショップ当日、迷子になられた際などのご連絡には、
LINE@が迅速に対応できるかと思います。

Updates
  • タイトル は 【残席1名様】御菓子司にならう季節を彩る和菓子づくり~1月編 に変更されました。 Diff 2017-01-24 11:25:05
Sat Jan 28, 2017
1:30 PM - 3:30 PM JST
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Venue
Tickets
参加費(材料費込) SOLD OUT ¥4,860
Venue Address
東京都台東区西浅草2-6-2 Japan
Directions
東京メトロ銀座線 田原町駅から徒歩約6分、 東京メトロ銀座線・都営浅草線 浅草駅から徒歩約12分
Organizer
でんみら(日本伝統文化未来考案室)
625 Followers